Comprar CEREALES SIN GLUTEN

¿QUÉ CEREALES NO TIENEN GLUTEN?

Estar libre de gluten es una de las tendencias dietéticas más populares de la década, pero para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca el estilo de vida libre de gluten no es una práctica de moda sino una necesidad.

Otros eligen comer sin gluten porque simplemente les hace sentir mejor o les da la impresión de que es "más saludable".

Independientemente del motivo, caminar por el pasillo de los cereales sin gluten es como abrirse camino en un campo de minas: el trigo y la cebada son la base de casi todos los cereales de la estantería.

Incluso aquellos cereales que crees que no deberían contener gluten suelen tenerlo, por lo que es super importante leer la parte de atrás de la caja con sumo cuidado y evitar los que contienen algo de la lista que se encuentra aquí, sobre todo trigo y sus derivados, triticale, cebada y centeno. 

Para aquellos con sensibilidad al gluten, comer gluten puede resultar en pasar la mitad del día hinchado e incómodo, o peor. Por lo tanto, es mejor hacer su debida diligencia con anticipación y averiguar qué opciones tiene para los tipos de cereales que le gustan y que no tienen gluten.

Afortunadamente, hemos hecho todo el trabajo duro por ti, (¡lo sé, puedes agradecérnoslo después!) y hemos respondido a todas tus preguntas sobre los cereales sin gluten, hemos encontrado las mejores recetas y hemos hecho una lista de las marcas y los cereales que puedes comer sin estrés. Vamos a sumergirnos. 

¿Qué cereales son libres de gluten y con alto contenido en fibra?

Afortunadamente, la fibra y el gluten no tienen por qué ir de la mano y hay excelentes cereales si deseas una buena dosis de fibra en tu cereal. Aquí tienes algunos de los cereales sin gluten con alto contenido de fibra más populares: 

• Cereal sin gluten Van's Cinnamon Heaven - El cereal Van's Cinnamon Heaven es una buena opción para aquellos que necesitan un cereal sin gluten y buscan un cereal tradicional con alto contenido de fibra. Cinnamon Heaven tiene 5g de fibra, que es el 20% de su consumo recomendado, y sólo 8g de azúcar, lo que no es genial, pero es más bajo que muchos otros cereales, y no contiene saborizantes artificiales, colores o jarabe de maíz de alta fructosa.
• Cereal de almendra con miel y proteína sin gluten de Kay's Naturals - Si buscas un sustituto de las Cheerios, éste es. El cereal de miel y almendras de Kay's Naturals contiene la friolera de 12g de proteína en cada porción, 4g de fibra, y sólo 3g de azúcar, que es probablemente lo más bajo que encontrará fuera de los cereales keto-amigables. Las críticas son variadas en cuanto al sabor, pero no hay nada malo en probarlas si te gusta el O's para el desayuno.
• Thrive Market Coconut Flakes - Los Thrive Market Coconut Flakes están hechos principalmente de coco (sorprendente, lo sé) lo que significa que son naturalmente dulces, así que si no te gusta la idea de un postre para el desayuno, probablemente no te gusten estos copos. Sin embargo, el alto contenido en grasa le ayudará a mantenerse lleno por más tiempo, cada porción contiene 5g de fibra, y sólo 5g de azúcares naturales, así que mientras no se preocupe por obtener su proteína del desayuno (contiene 0g de proteína) esta es una buena opción.
• Love Grown Chocolate Power O's - Los Chocolate Power O's están hechos de granos y están certificados como libres de gluten. Para una porción de taza entera sólo hay 1,5g de grasas buenas, 2g de azúcar, 6g de proteína y 4g de fibra. No son keto-friendly (19g de carbohidratos netos), pero si no estás vigilando tu consumo de carbohidratos y buscas un saludable cereal de chocolate para el desayuno, te costará encontrar algo mejor que esto.
• Cereal caliente de almendras y cacao HighKey - Si buscas algo cálido y delicioso para reemplazar la avena, tenemos justo lo que necesitas. Aunque la avena pura no tiene gluten, debes tener cuidado con el lugar donde la compras y con las promesas que hacen en el envase si tienes una mala reacción al gluten, porque, como se ha mencionado, la avena suele estar contaminada con productos con gluten durante su procesamiento.

¿Cuál es el mejor cereal sin gluten?

Bueno, eso se debe a una preferencia personal, ¿no? Obviamente, creemos que nuestros Cereales Calientes Instantáneos son los mejores cereales sin gluten, pero depende de lo que busques.

Nuestro cereal es, en efecto, sin gluten y bajo en carbohidratos, pero si eres vegetariano o alérgico a la soja o a los frutos secos, tendrás que encontrar tu cereal sin gluten en otro sitio. 

La mejor manera de decidir qué cereal sin gluten es el mejor para ti es revisar los cereales que aparecen en este artículo, encontrar los que mejor se adaptan a tus preferencias personales y a tus necesidades dietéticas, y probar una o dos bolsas hasta que encuentres uno que te guste. Por supuesto, siempre puedes marcar esta página y volver por otra que te convenga si quieres cambiar las cosas. 

En la parte superior encontrarás unos estupendos cereales sin gluten con un alto contenido en fibra, y en la parte inferior cubriremos más que no contienen azúcar, son bajos en carbohidratos, son vegetarianos, algunos los puedes preparar tú mismo en casa, y sí, incluso los que son potencialmente "malos" para ti.   

RECETAS DE CEREALES SIN GLUTEN

Como ya hemos mencionado varias veces, si no tienes gluten, también puedes hacer tu propio cereal en casa para adaptarlo mejor a tus preferencias personales y necesidades alimenticias. Aquí tienes algunas de nuestras recetas favoritas de cereales caseros sin gluten: 

Paleo Cinnamon Toast Crunch - Esta receta casera de Cinnamon Toast Crunch no contiene gluten, no contiene lácteos, no contiene granos, es paleo y es vegetariana, y sólo requiere 6 ingredientes para su elaboración. Lleva un poco de tiempo armarla (una hora en total) pero un lote debería servir para la semana que viene. Todo lo que necesitas es harina de almendras, harina de coco, azúcar de coco, sal, canela, una clara de huevo, aceite de coco y algunos condimentos. Si tienes alguna experiencia, puedes cambiar el azúcar por el edulcorante y la clara de huevo por una alternativa vegana para que sea más keto y vegana. 

Granola sin gluten fácil - Sí, la granola sin gluten es lo más fácil de encontrar en las tiendas, pero tampoco deberías pagar un precio elevado por la granola sin gluten si no quieres, lo mejor es que la hagas tú mismo. Esta sencilla receta de granola sin gluten tarda algo menos de una hora en prepararse, pero puedes adaptarla completamente a tus gustos y aversiones. 

Galletas sin gluten crujientes - ¿Deberías estar comiendo galletas para el desayuno? Probablemente no, pero este cereal de galletas vegetarianas sin gluten puede tentarte a probarlo. Por supuesto, no son keto (46g de carbohidratos por cada porción de ½), o bajas en azúcar (15g) pero son un buen regalo para el cumpleaños de un niño sin gluten. Por supuesto, puedes cambiar el azúcar por el edulcorante y la harina por la harina de almendras o de coco para que sea mucho más saludable. 

Cereal de chocolate con 3 ingredientes - Este cereal de chocolate vegetariano sin gluten está hecho con sólo 3 ingredientes y es realmente muy saludable. Todo lo que necesitas es avena molida certificada sin gluten, o harina de avena molida sin gluten, cacao en polvo y pasta de dátiles (que puedes hacer tú mismo con algunos dátiles Medjool). Cuando termines tendrás pequeñas bolas de chocolate sin gluten. 

Cereal de uvas y nueces hecho en casa - Si eres de los que adoran las uvas y nueces (¡están ahí fuera!), ¡puede que quieras probar a hacerlas tú mismo! Esta receta de Grape Nuts no contiene cereales, ni gluten, ni paleo. Todo lo que necesitas es harina de almendras, harina de coco, bicarbonato de sodio, sal marina, leche de coco, miel (aunque preferimos un edulcorante natural alternativo) y vainilla. 

Como has leído anteriormente, es posible encontrar cereales sin gluten y es más fácil si buscas cereales keto sanos en lugar de los intensamente azucarados. Ya sea que busques en los estantes de Walmart cereales sin gluten o que compres en línea para ordenar tu cereal, asegúrate de leer la lista de ingredientes y probablemente te sorprenderán las deliciosas opciones de cereales sin gluten disponibles. Así que pruébalo! 

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